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山形・庄内から、四季の野菜づくりを記録しています
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うるい– category –

葉物うるい
  • 畑のうるい。白い軟白の葉柄と緑の葉、奥に庄内の田園とハウス。文字『うるいの育て方/一度植えれば毎年採れる』

    一度植えれば毎年採れる|うるいの育て方【東北・山形の農家が解説】

    山菜の中でも、うるい(ウルイ)はクセが少なく、家庭の畑でも扱いやすい部類に入ります。オオバギボウシという植物の若い葉柄を食べる山菜で、シャキシャキした歯ざわ...
    2026年8月18日
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今の時期におすすめ
さつまいも・紅はるかの育て方|キュアリングで甘さを引き出す【東北・山形版】 収穫は9月後半から。掘ってすぐは甘くなりません
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