なす

加熱でとろける白なす|「とろ〜り旨なす」の育て方【東北・山形の農家が解説】

山形県庄内の家庭菜園で白なす「とろ〜り旨なす」を初めて育てる解説記事。普通の紫なすとの違い、加熱でとろける食感、定植時期と地温の見極め、3本仕立てと水管理を、東北の兼業農家がまとめました。
基礎知識

遅霜はいつまで?家庭菜園の霜対策と植え付けの目安【東北・山形の農家が解説】

春になり暖かくなってきたからと油断していると、思わぬ「遅霜(おそじも)」で大切な苗を傷めてしまうことがあります。とくに植...
いちご

プランターで育てる『らくなりイチゴ』|9月から始める11ステップ【東北・山形の農家が解説】

山形県庄内の家庭菜園でサントリー『らくなりイチゴ』をプランター+ハウス越冬で育てる解説記事。9月末の苗購入から4月中旬の収穫まで11ステップ、夜のタヌキ・ハクビシン被害への対策、家庭菜園での収穫量実績を、東北の兼業農家がまとめました。
中玉トマト

初年度ほぼ収穫ゼロから立て直す|中玉トマト「フルティカ」ハウス栽培の育て方|脇芽かき・摘果・温度管理【東北・山形の農家が解説】

山形県庄内のハウスで中玉トマト「フルティカ(タキイ交配)」を育てる解説記事。初年度に苗2本(品種不明)から数個しか採れなかった失敗の原因(脇芽放置と猛暑日の換気不足)、アンデス高地の気候から考える水管理、4月5日にポット1粒まきした13粒の使い方、脇芽かき・摘心・摘果・30℃超の温度管理・裂果対策まで、東北の兼業農家がまとめました。
ミニトマト

皮がやわらかいミニトマト『CFプチぷよⅡ』の育て方|ハウス栽培【東北・山形の農家が解説】

「CFプチぷよⅡ」は、まるでさくらんぼのような薄い皮と、ぷよっとしたやわらかい食感が魅力のミニトマトです。糖度が高く、口...
おすすめ道具

2mを飛び越えるシカ対策|畑を守る柵とネットの選び方【東北・山形の農家が解説】

1キロ先の山間にある親戚の畑では、毎年シカの食害に悩まされています。我が家ではまだ被害はありませんが、近年はクマやイノシ...
おすすめ道具

イノシシ対策グッズの選び方|畑のじゃがいもを守る柵と忌避剤【東北・山形の農家が解説】

近所でイノシシの目撃情報が相次ぎ、畑のじゃがいもを掘り返される被害も耳にするようになりました🐗💦我が家では、まだ被害には...
基礎知識

コンパニオンプランツで農薬いらずの家庭菜園【東北・山形版】組み合わせ一覧と実践例

家庭菜園を始めるまで、コンパニオンプランツという言葉を知りませんでした。春に育てたキャベツが、青虫だらけになり、その対策...
ズッキーニ

ズッキーニ「よくなる君」の育て方|人工授粉とうどんこ病対策【東北・山形の農家が解説】

山形県庄内の家庭菜園でズッキーニ「よくなる君」を育てる完全ガイド。人工授粉を忘れて初年度ほぼ実らなかった体験、うどんこ病に広がられた年の反省、そして4月5日種まき・17日後に本葉展開という今年のリアルタイム栽培記録を交えて東北の農家が解説します。
基礎知識

アブラムシはどこから来る?無農薬でできる対策と駆除法【山形の農家が解説】

気づいたら新芽や茎にびっしり付いているアブラムシ。家庭菜園では悩ましい害虫対策のひとつです。「家族が食べる野菜だから農薬...