ゴーヤー 苦み控えめの中長苦瓜を選んだ理由｜ゴーヤーの育て方【東北・山形の農家が解説】
山形・庄内でゴーヤーを育てる時期、土づくり、摘心、追肥、収穫の目安をまとめました。緑のカーテンとして育てる時の注意点も整理します。
夏野菜
ゴーヤー 
ミニトマト 皮がやわらかいミニトマト『CFプチぷよⅡ』の育て方｜ハウス栽培【東北・山形の農家が解説】
「CFプチぷよⅡ」は、まるでさくらんぼのような薄い皮と、ぷよっとしたやわらかい食感が魅力のミニトマトです。糖度が高く、口...
基礎知識 きゅうりのうどんこ病｜梅雨の晴れ間に急増する白い粉の治し方【東北・山形の農家が解説】
きゅうりの葉に白い粉が出るうどんこ病の見分け方と、無農薬でできる予防・治し方を庄内の家庭菜園目線でまとめました。うどんこ病は雨の日より梅雨の晴れ間や空梅雨に増える病気で、べと病とは葉裏のカビと角ばった斑点で見分けます。風通し・窒素控えめ・耐病性品種の予防と、重曹スプレーや炭酸水素カリウムでの対処まで解説します。
基礎知識 きゅうりのべと病｜長雨で広がる葉裏の角斑と治し方【東北・山形の農家が解説】
きゅうりの葉に葉脈で区切られた角ばった黄斑が出るべと病の見分け方と、予防・対処を庄内の家庭菜園目線でまとめました。べと病の感染には葉の上の水滴が必要で、長雨の6〜7月に集中します。雨よけのハウスを締め切って発生させた失敗談、うどんこ病とは逆になる肥料の考え方、うどんこ病用のカリグリーンがべと病に登録がない点まで解説します。
中玉トマト 水やりを控えても割れる｜フルティカの裂果は外の長雨が原因【山形の農家が解説】
灌水を控えていたのに、ハウスの中玉トマト「フルティカ」がヘタから放射状に割れました。思い当たる原因は、ハウスの外で降り続いていた長雨です。根が畝の外から吸う水と、高い湿度で実へ回る水分・朝の結露という2つの仕組みを、裂果の3タイプ、減らす5つの管理、割れた実の冷凍保存とあわせて山形・庄内の実例で紹介します。