夏野菜

中玉トマト

フルティカ栽培マニュアル|脇芽かき・摘果・温度管理のコツ【東北・山形のハウス栽培】

山形県庄内のハウスで中玉トマト「フルティカ(タキイ交配)」を育てる解説記事。初年度に苗2本(品種不明)から数個しか採れなかった失敗の原因(脇芽放置と猛暑日の換気不足)、アンデス高地の気候から考える水管理、4月5日にポット1粒まきした13粒の使い方、脇芽かき・摘心・摘果・30℃超の温度管理・裂果対策まで、東北の兼業農家がまとめました。
なす

加熱でとろける白なす|「とろ〜り旨なす」の育て方【東北・山形の農家が解説】

山形県庄内の家庭菜園で白なす「とろ〜り旨なす」を初めて育てる解説記事。普通の紫なすとの違い、加熱でとろける食感、定植時期と地温の見極め、3本仕立てと水管理を、東北の兼業農家がまとめました。
なす

水と肥料を切らすとなすは終わる|なす千両二号の育て方と更新剪定で秋まで採るコツ【東北・山形の農家が解説】

山形県庄内の家庭菜園で「なす千両二号」を育てる解説記事。水切れと肥料切れで実が止まる失敗体験、3本仕立てと7月下旬の更新剪定で秋なすまで採るコツ、接ぎ木苗の見分け方を、東北の兼業農家がまとめました。