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朝夕の畑作業のクマ対策｜音・匂い・装備で身を守るグッズ【東北・山形の農家が解説】
昨冬の12月、自分の畑のすぐそばの雪道にクマの足跡を見つけました。11月の夜10時には、母とはぐれた子グマらしき鳴き声が谷に響きました。この地区で処分されたクマは60頭以上。山形県庄内の農家が、農作業中にクマと遭わないための10の対策と、出会った時の距離別の行動を、実体験と一次情報をもとにまとめます。 -
ズッキーニ「よくなる君」の育て方｜人工授粉とうどんこ病対策【東北・山形の農家が解説】
山形県庄内の家庭菜園でズッキーニ「よくなる君」を育てる完全ガイド。人工授粉を忘れて初年度ほぼ実らなかった体験、うどんこ病に広がられた年の反省、そして4月5日種まき・17日後に本葉展開という今年のリアルタイム栽培記録を交えて東北の農家が解説します。 -
市販では買えない「茹で落花生」を自分で作る｜大粒品種おおまさりの育て方【東北・山形の農家が解説】
山形県庄内の家庭菜園で落花生「おおまさり」を育てる完全ガイド。原産地・子房柄のしくみ・栽培カレンダー・土寄せのコツ・病害虫対策・茹で落花生の保存方法まで、実際の失敗談とベテラン農家の知恵を交えて解説します。 -
コンパニオンプランツで農薬いらずの家庭菜園【東北・山形版】組み合わせ一覧と実践例
家庭菜園を始めるまで、コンパニオンプランツという言葉を知りませんでした。 春に育てたキャベツが、青虫だらけになり、その対策を調べているうちに出会った方法です。... -
きゅうりの育て方｜水切れで曲がる実を防ぐ管理【東北・山形版】
きゅうりは水切れに弱い野菜です。原産地はインド北部の高温多湿地帯で、夏の晴れた日には朝晩2回の水やりが必要になる日もあります。 水が足りないと、実の細胞が均一... -
さやえんどう（絹さや）の育て方【東北・山形版】種まきから収穫まで
さやえんどう（絹さや）は春の家庭菜園で人気の野菜です。 さっと炒めるだけで甘みが出て、料理の彩りにもなります。収穫量が多く、育てる楽しさも感じやすい野菜です。... -
さつまいも・紅はるかの育て方｜キュアリングで甘さを引き出す【東北・山形版】
さつまいもの「紅はるか」は、糖度の高さとねっとりとした食感が特徴で、焼き芋でも人気の品種です。ただし、収穫した直後がいちばん甘いわけではありません。甘さを引... -
春じゃがいもの植え付け時期と育て方｜マルチで半分腐った失敗から学ぶ【東北・山形の農家が解説】
山形県庄内で春じゃがいも（男爵・メークイン・キタアカリ）を育てる完全ガイド。マルチ栽培で収穫の半分を腐らせた失敗談を軸に、土づくり・芽出し・植え付け・土寄せ・収穫・保存までを、東北の農家が写真と図解で順を追って解説します。 -
全国の野菜栽培カレンダー｜都道府県別の種まき・収穫時期がわかる無料ツール
「この野菜、いつ種をまけばいいんだろう？」 「うちの地域だと、収穫はいつ頃？」 家庭菜園をはじめたばかりの頃、こんなことで迷ったことはありませんか？ 本を見ても... -
防草シートは夏までに敷く｜素材・厚み・耐用年数で失敗しない選び方【家庭菜園での体験記録】
稲作20年と家庭菜園での経験から、防草シート選びで失敗しない3つのポイント（素材・厚み・耐用年数）と、夏までに敷くべき理由（理想は春先）・地域別の敷き時期・5ステップの敷き方をまとめました。除草剤を使わず雑草対策をしたい方向けの実体験ガイドです。
